Produktion und Rückverfolgbarkeit

Chargen, Rezepturen und Qualitätskontrollen für Herstellbetriebe.

Schritt für Schritt

1. Rohstofflager: Wareneingänge mit Charge, Lieferant und Haltbarkeit erfassen; gesperrte Ware bleibt gesperrt, bis die Qualität sie freigibt.
2. Rezepturen: je Endprodukt die Zutaten mit Mengen je 100 Einheiten hinterlegen.
3. Produktionsaufträge: Auftrag anlegen, der Verbrauch bucht die Zutaten chargengenau ab.
4. Qualitätskontrollen dokumentieren Messwerte je Auftrag; die Temperaturüberwachung sammelt Fühlerdaten.
5. Jede Bewegung (Eingang, Verbrauch, Ausschuss, Korrektur) bleibt für immer nachvollziehbar — gelöscht wird nie.
6. Rückverfolgung: von der Endprodukt-Charge zurück zu allen Rohstoff-Chargen und Lieferanten.

Gut zu wissen